Serviços

PARA CRIANÇAS

Contribuir com a formação de novos cozinheiros é sensacional e por isso, preparamos nossas aulas de maneira prática para que as crianças tenham a possibilidade de executar toda receita sozinha e claro, sempre acompanhada de perto pelo Chef e sua equipe.

O que eles aprendem: técnicas culinárias básicas, manusear os ingredientes de maneira adequada, higiene, armazenamento dos alimentos e principalmente organização na cozinha, limpeza, trabalho em equipe, além do desenvolvimento de autonomia e autoconfiança.

Onde eles cozinham: na cozinha do Socorro Chef! ou em sua residência com aula particular.

Qual é a idade necessária: a partir de 8 anos.

Os ingredientes: os pais ou responsáveis receberão 2 dias antes da aula, a lista de insumos assim como a receita que executaremos em aula e eles podem comprar ou providenciamos mediante solicitação.

ANIVERSÁRIO NA COZINHA

Imagina que legal seu filho e os amiginhos colocando as mãos na massa na festa de aniversário ou como uma atração de festa?

Para realizamos essa atividade deliciosa, basicamente necessitamos de um local que tenha mesas ou balcões, pia, fogão e demais itens de acordo com o tema do aniversário.

Para crianças de 3 a 5 anos, sugerimos o modelo de oficina com 2 horas de evento e uma receita executada! O mais gosto é a interação das crianças com os pais quando oferecem as suas produções.

Para crianças de 6 a 12 anos, nossa sugestão é o modelo de workshop, com 3 horas de evento e duas receitas executadas! Nesse modelo, as redes sociais bombam com as delicias produzidas pelos Chefs mirins.

PARA SUA FAMÍLIA

Vocês perderam o prazer do comer em casa? Já fez as contas do quanto você gasta comendo fora do lar?

Nós iremos até sua casa para treinar você e ou sua colaboradora com receitas desenvolvidas exatamente de acordo com o perfil da família, com técnicas culinárias, manuseio dos ingredientes de maneira adequada, higiene, armazenamento dos alimentos e principalmente organização e limpeza.

JANTAR COM CHEF!

Você quer reunir seus amigos na sua casa, mas não sabe cozinhar?

Pode chamar todo mundo que o nosso Chef fará uma dinâmica divertida e deliciosa que terminará com um jantar fantástico!

PARA SEU RESTAURANTE

Oferecer as melhores soluções em consultoria e treinamentos para a brigada de cozinha e empreendedores gastronômicos é o nosso foco.

Analisamos e identificamos as necessidades de nossos clientes e disponibilizamos as melhores estratégias e ferramentas para o desenvolvimento profissional e gerencial de restaurantes.

Contamos com uma equipe de consultores altamente qualificados e renomados, prontos para contribuir de maneira inteligente e estratégica com as operações de nossos clientes.


Estaremos ao seu lado com os seguintes serviços:

  • Engenharia e reengenharia de Menus
  • Criação e desenvolvimento de cardápios regionais para cada site de atuação (Brasil/Exterior)
  • Designer de produtos e criação (Food Stylist)
  • Gestão operacional para processos na produção de alimentos
  • Gestão em atendimento de salão com foco em excelência no serviço e metas de Vendas
  • Gestão em cadeia de suprimentos, planejamento de compras e estoques
  • Desenvolvimento de lay-out de cozinhas (Produção / Finalização), estoque e salão (Mobília, Decoração de Ambientes & Iluminação e Paisagismo) consoante conceito do evento, otimização dos espaços (funcionabilidade) e custos
  • Auxílio na definição de uniformes dos cargos e setores acordando com o estilo do evento e a hierarquia
  • Desenvolvimento de estratégias de marketing e propaganda direcionada ao setor de A&B, bem como definição de tipos de mídia de acordo com conceito e custos; definição conceitual de lay-outs para flyers, displays, banners
  • Auxílio no processo de seleção de equipamentos e utensílios com repasse de banco de fornecedores atualizado para cotação e seleção
  • Auxílio no processo de seleção profissional